คุณแพง จุฑาวรรณ อุ้มชู เจ้าของธุรกิจ “ฟาร์มสุข ผักไฮโดรโปนิกส์”

หลายธุรกิจเกิดขึ้นได้จากความหลงใหลของผู้ก่อตั้ง และหลายธุรกิจก็เกิดขึ้นจากความบังเอิญ หรือการมองเห็นโอกาส เช่นเดียวกันกับธุรกิจฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ของคุณแพง จุฑาวรรณ อุ้มชู ที่ธุรกิจของเธอในวันนี้เกิดขึ้นจากการนำทั้งสองสิ่งมารวมกัน ทุกอย่างที่เกิดขึ้นในชีวิตไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เราเป็นคนกำหนด

โรงเพาะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์

“ส่วนตัวเราเป็นคนชอบกินผัก กินสลัดมาก เพราะเราได้รับการปลูกฝังเรื่องกินผักมาตั้งแต่ยังเล็ก และที่สำคัญการกินผักมันก็ช่วยเรื่องสุขภาพ เราก็เลยกินผักเรื่อยมาชนิดที่ว่าไม่เลือก กินได้ทุกชนิด” คุณแพงบอกเล่าถึงความชื่นชอบส่วนตัวก่อนจะมาเป็นเจ้าของฟาร์ม แต่จุดเริ่มต้นที่ทำให้เธอหันมาทำธุรกิจเกิดขึ้นจากความบังเอิญของเธอ

โดยก่อนที่เธอจะมาทำธุรกิจ ครั้งหนึ่งเธอเองก็เป็นพนักงานโรงงาน แต่เมื่อทำไปได้ช่วงเวลาหนึ่งเธอลาออกและกลับไปที่จังหวัดสงขลาพร้อมกับสามี กระทั่งวันหนึ่งเธอสังเกตเห็นว่าพื้นที่ข้างบ้านของเธอเป็นพื้นที่ว่าง เธอจึงคิดว่าอยากจะหาอะไรมาทำให้พื้นที่ตรงนี้เกิดประโยชน์ เธอจึงเปลี่ยนพื้นที่แปลงเล็ก ๆ เป็นโรงเรือนปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ จำนวน 2 โรงเรือน

“ช่วงแรกเราก็ปลูกผักไว้ทานเอง กระทั่งผักเรามีจำนวนมากเลยคิดที่อยากจะสร้างรายได้จึงนำไปวางขาย หลังจากนั้นก็เลยนำมาแปรรูปให้กลายเป็นสลัดโรล ซึ่งเราก็ตั้งชื่อว่า ฟาร์มสุข ผักไฮโดรโปนิกส์” เมื่อพนักงานโรงงานที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำเกษตร ต้องพลิกชีวิตมาเริ่มต้นในสิ่งใหม่กับบททดสอบที่ต้องอาศัยการลองผิดลองถูกไม่น้อย แต่ด้วยความไม่ยอมแพ้ และการพร้อมเปิดโอกาสให้ตัวเองเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ ทำให้ชีวิตของเกษตรกรหญิงท่านนี้มีตัวช่วยลดความยุ่งยากไปจากเดิม

“หลังจากก่อตั้งฟาร์สุข ได้มีโอกาสเข้าร่วมในโครงการ Young Smart Farmer ของจังหวัดสงขลา ซึ่งทางโครงการได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มีการพัฒนาเทคโนโลยีร่วมกัน โดยมีทางบริษัท CAT TELECOM ก็ได้เข้ามาร่วมสนับสนุนโครงการด้วยการนำกล่อง IoT หรือ Internet of Things มาให้เกษตรกรในพื้นที่ เราก็มีโอกาสได้ไปเข้าเรียนกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยส่วนตัวเรามีความสนใจอยู่แล้ว พอเราไปเรียนก็ทำให้เราเขียนโปรแกรมได้สามารถต่อยอดธุรกิจ เปลี่ยนการให้น้ำแทนการพ่นหมอก”

จากการมองเห็นโอกาสและการไม่หยุดเรียนรู้ ในวันนี้เธอก็สามารถเปลี่ยนแปลงผักเล็กๆ ให้กลายเป็นฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์” สถานที่ต้นแบบให้กับกลุ่มเกษตรรุ่นใหม่ในจังหวัดสงขลาได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้การทำเกษตรยุคใหม่ เพราะเธอเชื่อว่าการทำเกษตรที่ดีเกิดจากการทำงานน้อยแต่ได้ผลลัพธ์มากขึ้นด้วยการจัดการองค์ความรู้ที่เรามีผสมผสานกับนำเทคโนโลยีให้เหมาะสมกับตัวเอง

“เมื่อทาง CAT ได้นำกล่อง IoT มาติดตั้งไว้ที่ฟาร์ม ก็ทำให้ชีวิตการทำเกษตรของเราเปลี่ยนไปมาก สร้างความสะดวกสบายในการทำงานอย่างเช่นเรื่องการรดน้ำ เพราะเราสามารถสั่งการได้ว่าจะรดน้ำกี่โมงเพียงแค่ใช้แอพพลิเคชั่นบนมือถือ ซึ่งต่างการทำเกษตรแบบเดิม ๆ คือต้องมีพื้นที่เยอะๆ ในการเพาะปลูก แต่ความจริงแล้วเราสามารถจัดสรรค์พื้นที่น้อยในการเพาะปลูกให้เหมาะสมกับตัวเราและต้นทุน กับเทคโนโลยีและองค์ความรู้ที่เรามีได้เช่นกัน” คุณแพงกล่าวทิ้งท้าย